張姵君

Gustare caffe 精選吉馬咖啡豆（Djimmah）

[產地介紹]

吉馬Djimma為衣索匹亞咖啡8大產區中，產量最大最重要的咖啡區，

年產量有60000噸供出口，本區的咖啡以boby跟酸質出名，位於南部的吉馬區，大約海拔3000英呎以上的高地，所產的咖啡豆亦屬小顆型，口感柔順不強烈，有著特別的果香及青草味，中低的酸味和微微的紅酒香，口感平順，帶著些許卻順口的苦，濃郁的回甘口感，香濃的果酸甜香，濃滑的口感與果酸堅果巧克力的香氣，清爽的酸味，餘味在口中完美的呈現。

[咖啡地理介紹]

為什麼摩卡港是在葉門這個國家，但依索比亞產的咖啡也叫做摩卡呢?

那是因為先前衣索比亞的咖啡也是由葉門的摩卡港出口，因此也是以摩卡來命名咖啡，而再以不同的產地名稱來細分，例如摩卡哈拉，摩卡吉馬等。

所以同是摩卡咖啡，有可能它是來自於葉門，也有可能是來自於依索比亞喔。

[產品特色]

香濃的果香氣息，在酸甜中帶著輕微的青草香氣，原野自然的氣息在口中圍繞，

柔順的口感，帶著清爽的酸味，微微的紅酒香氣，餘味在口中完美的為您呈現。